Venezia, la città degli amanti, non si risparmia certamente sui ristoranti, finissima cornice di questa magica città sull’acqua: infatti l’Antico Martini è un ristorante estremamente elegante e raffinato che, fin dal 1720, trova posizione a fianco dello splendido teatro La Fenice, anzi, porta a porta col suo ingresso. 
Ambiente decisamente adatto ad una intima cenetta a due, in sale arredate con classe nei minimi particolari, oppure sulla romantica veranda che da sulla bellissima piazza. Nel locale si può festeggiare qualsiasi importante evento, dalle cerimonie più intime a cene di gala, grazie anche ad un servizio impeccabile.
E’ un ristorante che ha fatto della Gastronomia Tradizionale Veneziana il suo cavallo di battaglia, a cui, rielaborandola, aggiunge elementi innovativi, creando piatti gustosamente insoliti di Alta Cucina: infatti la sua Specialità è il Pesce, manco a dirlo, freschissimo e di qualità, come tutti gli altri ingredienti. Il menù è molto variabile, con la possibilità di fare delle degustazioni: se sono presenti, fra gli Antipasti, da assaggiare Schie, tipici crostacei della Laguna, Lesse e servite Tiepide e le famose Sarde in Saor. Ottimi i Primi, assolutamente caserecci, come i Tagliolini al Nero di seppia o all’Astice. Non mancano le Carni,comunque, e si difendono benissimo, come la Faraona in salsa Peverada. La Lista vini è ottima e molto completa, con più di 350 etichette, sia nazionali che internazionali.
E’ un locale storico di Venezia, tanto che in esso si ha la possibilità di ammirare immagini ed autografi di personaggi celebri, da Goldoni, Goethe, Balzac,Voltaire etc. a Marinetti, Stavinskij, Chaplin etc., suoi frequentatori.
ANTICO MARTINI
Campiello della Fenice, San Marco 2007
30124 Venezia
tel: 0415224121 o 0415237027 fax: 0415289857
e-mail: info@anticomartini.com
