Il raffinato locale Val pomaro si trova a ridosso del centro storico di Arquà Petrarca: bellissimo borgo medievale, in cui il famosissimo poeta Petrarca decise di vivere gli ultimi anni della sua vita; infatti ancora oggi è possibile visitarne la casa e la tomba. Il ristorante ha un accesso facilitato a questi simboli storici, mentre si trova immerso in un bellissimo paesaggio verde, segno dei suggestivi Colli Euganei. L’ambiente è molto elegante ed accogliente, con arredi rifiniti con particolare cura dei dettagli, sale ampie e spaziose ed una fresca terrazza esterna: il salone principale contiene circa 200 coperti ed è perfetto per banchetti e rinfreschi, con artistiche riproduzioni  di dipinti cinquecenteschi; la saletta privata è intima e riservata, con circa una trentina di coperti, e vi troneggia un caldo camino, creando l’atmosfera adatta quando l’inverno infuria fuori. Il locale è una location adatta a matrimoni, grazie anche agli innumerovoli servizi proposti, a cerimonie, a meeting di lavoro ed a romantiche cene.

Il ristorante propone un menù raffinato e creativo, una solida rielaborazione di piatti tipici della Tradizione Veneta e che si avvale di materie di primissima qualità, di stagione e del luogo: un sicuro connubio di virtù culinarie. Tra gli Antipasti, da prendere il Petto d’Anatra affumicato, accompagnato con Scaloppina di Pere del Mottolo con Mousse di Gorgonzola e Noci, un sapore incredibile. Tra i Primi, se presenti, buonissimi i Gnocchi di Patate con Porri, Taleggio e Tartufo uncinato ed i Bigoli Val Pomaro; ancora, deliziose le Tagliatelle con broccoli Romani, Gamberi e guazzetto di Pescatrice. Passando ai Secondi, poi, molto gustose si rivelano le Carni alla Griglia, come l’ottimo Filetto di Cinghiale con Marmellata di Verdure, molto intrigante; inoltre squisiti sono le Costolette di Agnello panate ai Pistacchi su purea di Carciofi e le Triglie farcite di Patate e Capperi, con Carciofi ed Olive. Consigliato, infine, prendere il Dolce, tutti esclusivamente di produzione propria. Molto buona la Lista Vini, con circa 150 etichette.

Il locale è chiuso il Mercoledì Sera e Giovedì tutto il giorno.

VAL POMARO

via Scalette, 19

35032 Arquà Petrarca (PD)

tel: 0429718229      fax: 0429777230