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Ristorante Pizzeria Al Rio
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Il Ristorante pizzeria Rio si trova nel comune di Gambellara Vicenza , zona particolarmente famosa per le coltivazione dei vigneti,infatti il locale sitrova lungo la strada del Recioto vicino al torrente Rio appunto.
La Pizzeria Trattoria comincia il suo percorso nel 1971 condotta dai coniugi Vignato , Adriana e Rodolfo . Poi la gestione è stata presa in mano dal figlio Eros che alla tradizionale trattoria ha aggiunto la pizzaria e la bruschetteria.
Non dimentichiamo che oltre alle pizze abbiamo una vasta scelta di piatti a base di carne o pesce co vini selezionati da Roberta il sommelier e che ovviamente hanno le cantine locali a farla da padroni.
I coperti sono più di cento divisi su una sala grande ed una saletta Vip denominata Maya in quanto si ispira come ambiente interno di una piramide del popolo centroamericano.
Diamo comunque una occhiata al Menù:
Tagliatelle “dello chef” con speck fiammeggiato, pomodoro e grana
Tortelloni “dei Dogi” ripieni di porcini e serviti con crema di latte, caciocavallo, pepe rosa di Cayenne
Fettuccine alla crema di tartufo
Tortelli ripieni alla zucca serviti con burro salvia e pinoli
Risotto alla mantovana con zucca e porcini
Grigliata mista del Rio (manzo, pollo, maiale, salsiccia, wurstel)
Battuta di manzo all’asiago, in tegame, con burro salvia e rosmarino
Spaghetti alla “Busara” con scampi e pomodorini
Penne agli scampi
Tagliatelle al salmone e brandy
Tagliolini mori alla coda di rospo, con peperoni, limone e vino
Baccalà alla vicentina con polenta
Stufato di pesce spada con pomodorini, cipolla, vino e mais
Salmone in salsa al pepe verde con panna e pomodoro
Pizzeria Ristorante AL RIO
Via Calderina, 2 (Strada per Roncá)
36053 Gambellara (VI)
Tel. 0444 444016
Fax 0444 446182
E-Mail al_rio@libero.it
turno di chiusura:
lunedì sera e martedì sera
ristorante pizzeria Da Dario
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Il locale è situato nel suggestivo paesino di Muzzolon, sulle colline di Cornedo Vicentino, a circa 3 km dal centro di quest’ultimo. Il luogo è decisamente molto bello e panoramico, soprattutto in direzione della Valle dell’Agno sottostante: il ristorante è fornito di una veranda, da cui si gode una vista incantevole, in particolare durante la bella stagione. L’ambiente è molto ospitale e piacevole, grazie anche all’ottima conduzione familiare: l’interno è piuttosto capiente con circa 90 coperti divisi tra più sale, caratterizzate da un’atmosfera deliziosamente rustica e rasserenante. L’esercizio è molto adatto per festeggiarvi eventi con numerosi ospiti, tipo grandi compagnie, ma dispone anche della riservatezza e dell’intimità necessarie ad un romantico rendez vous.
Il menù del ristorante si basa su una Cucina Tradizionale Vicentina, con un’ampia possibilità si scelta tra numerosi piatti: molto buona la Carne, come i Filetti, le Tagliate, le Cotolette, accompagnate da gustosi Contorni, tra cui da prendere le Patate Fritte. Inoltre vi sono diversi Primi Caserecci serviti col sugo che maggiormente viene preferito dal palato del cliente. Il locale, poi, è conosciuto in vallata come una rinomata Pizzeria: pasta fragrante e molto grande, per ottime Pizze cotte nel forno a legna. Anche qui c’è da sbizzarrirsi nella scelta, causa squisite ed abbondanti farciture che permettono di assaggiare gusti dai più classici a quelli più insoliti: consigliata la Pizza Bavarese. Infine, si può dire che una delle Specialità che contraddistinguono Da Dario è la Bruschetta: 40 cm di pane casereccio, il quale non ha niente a che vedere con quello industriale, ricolmo di ingredienti di prima qualità. Si trovano svariate proposte, come la Bruschetta ai Funghi, la Margherita, al Radicchio etc. tutte indubbiamente eccezionali.
Il locale è chiuso il Lunedì. Consigliata la Prenotazione nel fine settimana.
DA DARIO
via Pieri, 5
36073 Muzzolon di Cornedo Vicentino (VI)
tel: 0445951424 fax: 0445952937
e-mail: domenico@boldo.it