Category Archives: enoteca

Ristorante Damini & Affini

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Ristorante Damini e Affini si trova ad Arzignano Vicenza

Nasce dalla tradizione di famiglia che è la macelleria e in soli dieci tavoli lo chef Giorgio Damini interpreta nel gusto della tradizione del territorio e della stagionalità .
Ma il punto di forza è sicuramente l’enoteca con oltre 900 etichette e recentemente segnalata dal riconoscimento del Gambero Rosso le tre bottiglie : «Le celle frigo sembrano armadi pieni di abiti firmati, che sono poi le singole mezze mezzene alle quali Gian Pietro rivolge le sue cure.In cucina Giorgio è uno chef rigoroso ed esigente, e la sua serietà viene trasmessa nei piatti che hanno tutti un denominatore comune, che è il rispetto della materia prima e della stagionalità». Con queste parole Gambero Rosso riconosce la qualità di un locale in cui macelleria, ristorante e bottega sono sintetizzati in un solo luogo, e in cui si rinnova il tradizionale concetto di winebar, reso più accattivante e al passo con i tempi.

DAMINI srl macelleria & affini
Via Generale Cadorna 31 36071 Arzignano (VI)
Tel: 0444 452914
Fax: 0444 458363
Email: info@daminieaffini.com

Osteria Robevecie

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Claudio Oriella e la sua idea di Robevecie , una Osteria all’antica ( anche se senza storia) nata per riutilizzare le cose di una volta le cose vecchie insomma. Dove se siete appassionati collezionisti trovate di tutto.
Una Osteria in cui si possa mangiar bene locale e a poco prezzo.
Certo da l’unione tra la cucina e la passione per il collezionismo nasce un locale unico con 80 90 coperti ,ed una fasci di prezzo di 20 30 Euro

Come nostro solito una occhiata al Menu

Antipasti
PROSCIUTTO E MELONE
CASCATA DI PROSCIUTTO DI PARMA CON MOZZARELLA DI BUFALA E PAPRICA DOLCE
SOPRESSA DEL TERRITORIO
SPUNCIOTTI DEA CASA…
BURRATA ALLA FRUTTA
INSALATINA DI GALLINA ALL€™ACETO BALSAMICO
NERVETTI CON CIPOLLA ROSSA E SEDANO DI RUBBIO
CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CON MANZO AFFUMICATO DEI NORIMBERGA…
BOCCONCINO DI POLENTA E MUSETTO ( COESIN)
INSALATINA CON PORCHETTA CONDITA
BRUSCHETTA CON POMODORO FRESCO E FORMAGGI DEL GRAPPA
FRITTATA A PIACERE DELL’OSTE….( RADICCHIO, SALAME, ASPARAGI, ORTICHE, CIPOLLA)
Insalatone
GRANDE INSALATONA COLORATA
Primi piatti
BIGOLI (COSTE E SALAMELLA)
PENNETTE POMODORINI, RUCOLA, RICOTTA AFFUMICATA DEL GRAPPA
GNOCCHI DI PATATE CON POMODORO FRESCO ,RUCOLA,RICOTTA AFFUMICATA
TAGLIATELLE ALLA CONTADINA ( CARNE -FUNGHI)
BIGOLI ALL’ANITRA (PIATTO TIPICO)
GNOCCHI RIPIENI A I FUNGHI SALTATI CON FUNGHI DEL GRAPPA
Secondi piatti
LA VERA FIORENTINA SOLO SU PRENOTAZIONE
FEGATO ALLA VENEXIANA
POLLO IN CASSERUOLA DELLA NONNA GINA
COSTICINE DI MAIALE CON CRAUTI E POLENTA
GIRELLA DI POLLO CON PEPERONI E MORLACCO DEL GRAPPA
GUAZZETTO DI VITELLO AL RADICCHIO DI TREVISO
BACCALA’ ALLA VICENTINA ( PIATTO TIPICO)
Piatti unici
MISTO DI SPUNCIOTI VENETI

Robevecie
Ristorante – Vineria – Osteria cucina tipica Veneta
L’oste: Claudio Oriella e l’ostino Paolo Oriella.
Sempre aperti dalle 08.00 alle 02.00
Via Manzoni, 123/B – Romano d’Ezzelino (Vicenza) Italy
Tel. 0424 394357 E-mail: info@robevecie.it

Ristorante Il Giardino delle Esperidi

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Nel centro storico di  Bardolino troviamo il Ristorante Il Giardino delle Esperidi.
Un piccolo locale a misura quasi di Osteria ma con arredamento da Enoteca , frequentato non dai turisti , ma da chi lo conosce ed è del posto.
Gestito da Susy Anna e Mari la chef , che predilige una cucina creativa ma legata al territorio. Le specialità della casa vanno menzionati come antipasto la parmigiana di tartufo del Baldo e lo spiedino di pesce di lago come primi piatti le fettuccine di mais con pesce di lago, pinoli e uvetta; come secondi la carne di toro marinata nell’olio gardesano, il petto d’anatra cotto nelle vinacce dell’Amarone.
Ottima la cantina con  700 etichette la proprietaria  è tra l’altro membro dell’Assoc.Donne del Vino.
I coperti sono circa 50 e in estate c’è anche la terrazza che da sul centro.

Il Giardino delle Esperidi
Indirizzo: Via Goffredo Mameli, 1
Città, provincia e CAP: BARDOLINO (VR) – 37011
Telefono: 045 6210477

Ristorante Osteria Taverna del Cavaliere

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Nel parco regionale veneto del Delta del Po a Rivà nel comune di Ariano Polesine troviamo il ristorante osteria  taverna del cavaliere.
Nel  1997 il ristorante fu ricavato da una casa di camoagna della fine ottocento posta su una duna .
Il locale dispone di tre sale  e un salotto , nelle sale di desina , mentre nel salotto si può gustare un buon sigaro o leggere un buon libro.
Nella bella stagione si può usare anche l’ampio pergolato.
La cucina è creativa anche se di ispirazione tradizionale.
Si punta sulla qualità delle materie prime sulla freschezza delle stesse su una buona cottura e non ultima su una bella presentazione del piatto .
Il pane i dolci e la pasta fresca sono di produzione propria.
Il menù parte con antipasti di stagione , i primi sono di pasta fresca all’uovo suddivisa in paste semplici ripiene e al cacao , o a scelta pasta di semola di grano duro.
Oltre alle carni in varie tipologie troviamo abbinamenti con confetture gelatine e mieli del Delta del Po.
Il caffè è un rito e si può scegliere tra varie proposte , i dolci vengono proposti freddi  al cucchiaio e o preparati al momento se ordinati prima.
La cantina offre scelta tra 400 etichette nazionali e qualche champagne.
Il locale si declina anche come spaccio di vini e Cigar club. Infatti il ristorante e affiliato a Sigari & co di Milano.

Ristorante Osteria
Taverna del cavaliere 45010 Rivà
Ariano Polesine Rovigo
Via Brenta Ariano
Tel 0426 79300
info@tavernadelcavaliere.it