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Ristorante Don Claudio
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A Jesolo Lido nella via principale che si trova tra Piazza Marina e Piazzaq Aurora troviamo il ristorante Pizzeria Don Claudio, rinomato nel centro balneare.Il locale è arredato in maniera personale con le tavole preparate in modo diverso ed il particolare del forno della pizza fatto a forma di Trullo.
La cucina è certamente basata su una idea cretiva e sulla volontà di esplorare gastronomie provenienti da etnie da tutto il mondo. In fondo al Don Claudio affermano che quello che oggi è creativo domani potrebbe diventare tradizione.
Naturalmente il pesce fa da padrone del Menù , pesce che è veramente fresco.
Vediamo qualche piatto : Moeche fritte black cajun, risotto alle capesante con corallo, Scamponi in pastella di menta , Scampi siciliani, Ostriche “Fines de Clair ” , Tartare di pesce crudo, Tagliolini verdi con wasabi e bocconcini di petto d’Anatra, Tagliata di Tonno , Ombrina al forno.
La cantina è sicuramente ben fornita e il sommelier è indiano Luigi , la Enoteca Caveau è autonoma fino a tarda notte.
Ristorante Cucina Creativa DonClaudio
via Ugo Foscolo 61
Jesolo Lido (Venezia) Italia
aperto da Aprile a Ottobre
Tel. 0039 0421 371017
Fax. 0039 0421 371017
info@ristorantedonclaudio.it
ristorante enoteca Enocibus
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Questo delizioso locale è imperniato della magica atmosfera che caratterizza il centro storico di Verona: infatti si trova proprio a breve distanza dall’imponente Arena e dal romantico Balcone di Giulietta. Un ambiente a dir poco accogliente; si rivela nel contempo sia rustico che familiare, sia formale che intimo: in poche parole è perfetto per qualsiasi evento vi si voglia celebrare e festeggiare ed è particolarmente favorevole ad una piacevole e riservata compagnia. Merito anche dell’ottima gestione dei titolari, Titty e Claudio, che riescono a mettere proprio agio ognuno dei loro clienti e a portarli a trascorrere un’incantevole serata.
Dalla passione per gustosi abbinamenti di ottimi vini e ghiotte pietanze, nasce la squisita Cucina di
Enocibus: un’eccellente rielaborazione della Tradizione Culinaria Regionale ed una dotta conoscenza enologica permettono di estasiare qualsiasi palato. Golosi Antipasti, buonissimi Primi ed abbondanti Secondi, sia di Carne che di Pesce, sono semplicemente da provare tutti: si lascia la sorpresa delle scelte per ogni avventore del locale. Non ci si dimentichi del Dessert….. Che dire della Cantina? Decisamente fornitissima ed assortita: un perla che si può gustare anche con diverse etichette d’asporto, oppure con azzeccati abbinamenti a Salumi e Formaggi Stagionati, specialità provenienti da tutta Italia.
Il locale è sempre aperto durante la stagione estiva, mentre nel periodo invernale è chiuso la Domenica. Consigliata la Prenotazione.
ENOCIBUS
Vicolo Pomodoro, 3
37121 Verona
tel e fax: 045594010
e-mail: enocibusvr@yahoo.it
A Loreggia lungo la famosa strada del Santo che porta a Padova troviamo La antica locanda Aurilia. Nasce come Osteria con Locanda per i pellegrini nel 1952 da Dino De Marchi e dalla Moglie Antonietta. Ora la locanda è condotta dai figli Ferdinando che è sommelier , Osorio il cuoco e Lucia che riceve gli ospiti.
Tartara di manzetta patavina
In provincia di Treviso, sul suggestivo colle di Castellaro, è situato l’elegante ristorante-enoteca Alla Torre; quest’ultimo si avvale di un paesaggio circostante incantevole, grazie anche al bel panorama che si ammira dal capiente pergolato, splendida terrazza estiva : una vista unica dei Colli Berici, dei Colli Euganei e della Pianura Padana; inoltre, ai piedi del locale, si stendono i resti dell’antico Castello degli Ezzelini: da vedere. E la sua posizione è perfetta per raggiungere facilmente famose mete turistiche, quali Asolo, Possagno e Marostica. Tornando al ristorante, esso presenta un ambiente molto accogliente ed elegante, caratterizzato da uno stile sia rustico che raffinato: molto interessanti gli arredi e l’oggettistica, scelti proprio per omaggiare l’arte rurale del Novecento. Alla Torre è decisamente molto spazioso: può ospitare un gran numero di
invitati nel magnifico Salone Medievale, ideale per indimenticabili banchetti di nozze, coronazione di un matrimonio perfetto. Ma, per chi è alla ricerca di un angolo riservato, si rivelano provvidenziali ed intime le salette a tema del locale: bellissima la Nicchia di San Valentino per una romantica cenetta a lume di candela. E per un dopocena diverso, l’intrigante saletta Vineria permette una degustazione di vini e distillati in piacevole relax. Ottima la gestione ed impeccabile il servizio.
gustative. In particolare, tra gli Antipasti si annovera una ghiotta peculiarità come la Noce di Capasanta scottata con Pomodoro e Salsa di Yogurt Greco, ideale nei mesi estivi. Poi, tra i Primi, esclusivamente fatti in casa, i Fusilli con Finferli, Ragù Bianco di Vitello e Tartufo di Norcia su Fonduta di Casatella si rivelano una prelibatezza; non da meno le Linguine con Scampi, Patate e Pesto alla Genovese. I Secondi arruolano tra le loro file una Specialità della Casa: la Carne alla Brace, semplicemente buonissima e di varia ed ottima qualità; e per chi è alla ricerca di sapori insoliti e golosi, consigliata la Tagliata di Filetto di Canguro ai Porcini e Polenta di Marano. Ma anche il Pesce alla Griglia, come il Poker di Crostacei alla Brace, è una deliziosa perla culinaria. Infine deve rimanere un po’ di spazio per il Dolce, grazie alla squisita lista di Desserts al piatto. Ottima e completa la Cantina, con ben oltre 400 etichette tra Vini Locali, Nazionali ed Internazionali. Una curiosità del ristorante è anche la preparazione di banchetti e rinfreschi a tema, in particolare a sfondo medievale con l’utilizzo di costumi d’epoca.
