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Ristorante alla Botte di Portogruaro
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Il ristorante alla Botte si trova a Portogruaro in via Pordenone e anche la toponomastica lo invita ad una cucina con contaminazioni venete e friulane.
I patti tipici spaziano dagli antipastini caldi con erbe e formaggi , ai notevoli salumi del luogo. Salumi e Formaggi sono il punto di forza , ma la caratteristica del ristorante è l’anatra declinata in molte sfumature e molti piatti.
Il locale su una unica sala fornisce 200 coperti all’interno cui si possano aggiungere nella bella stagione 60 posti all’esterno.
La lista dei vini è completa con molte chicche dal territorio che sicuramente molto ha da offrire.
Il locale è chiuso la domenica.
HOTEL RISTORANTE ALLA BOTTE
30026 Portogruaro
Viale Pordenone, 46 (Venezia) – Italy
Tel. +39-0-421-760122 r.a.
Fax +39-0-421-74833.
allabotte@allabotte.it
Albergo Ristorante Napoleone
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Tra Noale e Camposampiero a Zeminiana di Massanzago troviamo l’albergo ristorante Napoleone.
Un locale con la capacità di configurare lo spazio in funzione della clientela avendo a disposizione una serie di sale private con coperti vari.
Punta su una cucina tradizionale , ma in cui trova spazio anche un incedere raffinato e internazionale.
Il menu è stagionale , ma vediamo qualche piatto:
risotto con zucca e porcini
chicche profumate al tartufo
sformato di radicchio
bigoli fatti in casa all’astice
pasticcio ai frutti di mare
cosciotto di vitello
faraona ripiena al finocchietto selvatico
tagliata di manzo al rosmarino
filetti di cernia in crosta di patate
baccalà mantecato
branzino ripieno
Albergo – Ristorante NAPOLEONE
Via Stradona, 71 – 35010 Zeminiana di Massanzago (PD)
Telefono 049.572.01.86 – 939.51.13 – 572.02.80 – Fax 049.572.01.86
e-mail info@albergoristorantenapoleone.it
Locanda Botella
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A Montecchio Maggiore proprio nel centro storico troviamo la Locanda Botella gestita dalla famiglia Marenda e completament rinnovata.
Il ristorante è a pochi minuti di macchina dai famosi castelli di Giulietta e Romeo.
Il ristorante ha circa cento coperti, divisi in due ampie sale.
Il menù è basato sia sulla tipica cucina vicentina sia su una cucina più nazionale.
La lista dei vini è piuttosto ampia.
Locanda Botella
Ristorante – Albergo
via San Bernardino, 53 - Montecchio Maggiore VI
tel. +39 0444 607536 – Fax +39 0444 491745
Ristorante Principe
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L’Hotel ristorante Principe si trova ad Arzignano Vicenza la capitale del distretto della concia. Il locale è elegante anche se con solo 30 coperti.
La cucina è basata sui prodotti genuini e sui prodotti del territorio senza per questo rinunciare alla raffinatezza e alla esclusività.
La cantina è quanto mai fornita con vini del territorio , italiani e anche molte proposte estere.
Le specialità da mettere in rilievo sono i fagottini di pasta all’astice in crema di patate e noci, o il trancio di orata all’amo croccante , oppure il carré e il filetto di agnello i crosta di ortiche , o la Bisquè di gamberi in zuppa di fagioli coi gnocchetti.
Altre ispirazioni sono i cannelloni al baccalà, il Tonno scottato allo Zenzero , il tiramisù alla vicentina (con caffè d’orzo), le Seppie alla misticanza .
Lo Chef è Andrea Sarni considerato fra i migliori della sua generazione e qualche stelletta nelle guide di cucina lo testimoniano.
Ristorante Hotel Principe - via Caboto 16 36071 Arzignano (VI) Italy - tel. +39 0444 675 131 - fax. +39 0444 675 921 - info@ristoranteprincipe.it