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Ristorante alla Botte di Portogruaro

admin — Sun, 16 May 2010 22:57:14 +0000

Il ristorante alla Botte si trova a Portogruaro in via Pordenone e anche la toponomastica lo invita ad una cucina con contaminazioni venete e friulane.
I patti tipici spaziano dagli antipastini caldi con erbe e formaggi , ai notevoli salumi del luogo. Salumi e Formaggi sono il punto di forza , ma la caratteristica del ristorante è l’anatra declinata in molte sfumature e molti piatti.
Il locale su una unica sala fornisce 200 coperti all’interno cui si possano aggiungere nella bella stagione 60 posti all’esterno.
La lista dei vini è completa con molte chicche dal territorio che sicuramente molto ha da offrire.

Il locale è chiuso la domenica.
HOTEL RISTORANTE ALLA BOTTE
30026 Portogruaro
Viale Pordenone, 46 (Venezia) – Italy

Tel. +39-0-421-760122 r.a.

Fax +39-0-421-74833.

allabotte@allabotte.it

Albergo Ristorante Napoleone

admin — Sat, 20 Mar 2010 20:28:13 +0000

Tra Noale e Camposampiero a Zeminiana di Massanzago troviamo l’albergo ristorante Napoleone.
Un locale con la capacità di configurare lo spazio in funzione della clientela avendo a disposizione una serie di sale private con coperti vari.
Punta su una cucina tradizionale , ma in cui trova spazio anche un incedere raffinato e internazionale.
Il menu è stagionale , ma vediamo qualche piatto:

risotto con zucca e porcini
chicche profumate al tartufo
sformato di radicchio
bigoli fatti in casa all’astice
pasticcio ai frutti di mare
cosciotto di vitello
faraona ripiena al finocchietto selvatico
tagliata di manzo al rosmarino
filetti di cernia in crosta di patate
baccalà mantecato
branzino ripieno

Albergo – Ristorante NAPOLEONE
Via Stradona, 71 – 35010 Zeminiana di Massanzago (PD)
Telefono 049.572.01.86 – 939.51.13 – 572.02.80 – Fax 049.572.01.86
e-mail info@albergoristorantenapoleone.it

Locanda Botella

admin — Sat, 06 Mar 2010 15:32:41 +0000

A Montecchio Maggiore proprio nel centro storico troviamo la Locanda Botella gestita dalla famiglia Marenda e completament rinnovata.
Il ristorante è a pochi minuti di macchina dai famosi castelli di Giulietta e Romeo.
Il ristorante ha circa cento coperti, divisi in due ampie sale.

Il menù è basato sia sulla tipica cucina vicentina sia su una cucina più nazionale.
La lista dei vini è piuttosto ampia.

Locanda Botella
Ristorante – Albergo
via San Bernardino, 53 - Montecchio Maggiore VI
tel. +39 0444 607536 – Fax +39 0444 491745

Ristorante Principe

admin — Thu, 04 Mar 2010 23:35:27 +0000

L’Hotel ristorante Principe si trova ad Arzignano Vicenza la capitale del distretto della concia. Il locale è elegante anche se con solo 30 coperti.
La cucina è basata sui prodotti genuini e sui prodotti del territorio senza per questo rinunciare alla raffinatezza e alla esclusività.
La cantina è quanto mai fornita con vini del territorio , italiani e anche molte proposte estere.
Le specialità da mettere in rilievo sono i fagottini di pasta all’astice in crema di patate e noci, o il trancio di orata all’amo croccante , oppure il carré e il filetto di agnello i crosta di ortiche , o la Bisquè di gamberi in zuppa di fagioli coi gnocchetti.
Altre ispirazioni sono i cannelloni al baccalà, il Tonno scottato allo Zenzero , il tiramisù alla vicentina (con caffè d’orzo), le Seppie alla misticanza .
Lo Chef è Andrea Sarni considerato fra i migliori della sua generazione e qualche stelletta nelle guide di cucina lo testimoniano.

Ristorante Hotel Principe - via Caboto 16 36071 Arzignano (VI) Italy - tel. +39 0444 675 131 - fax. +39 0444 675 921 - info@ristoranteprincipe.it

Ristorante Due Platani

admin — Sat, 13 Feb 2010 18:00:45 +0000

Nella Vallata dell’Agno al confine tra Cornedo Vicentino e Brogliano , lungo la statale 246, troviamo il ristorante due platani.Il locale ha disposizione 140 coperti e l’arredamento è moderno anche se minimale

I piatti proposti sono classici e sono frutto della tecnica dello Chef Enrico Monti. E comunque si rifanno alla tradizione veneta. Alcuni piatti sono : l’antipasto di calameretti e cozze con la polentona di pane , le orecchiette con gamberi rossi zucchine e pomodori , i filetti di triglia con la panzanella ,il rombo croccante con purè di cavolfiore e cipolline, e tortelli di zucca su crema di cannella. Il locale è anche enoteca

Il ristorante rimane chiuso il sabato a Mezzogiorno e la domenica.

Ristorante due platani
via Campagnola, 16
36073 Cornedo Vicentino (Vicenza)
0445947007
Fax 0445440509

Locanda San Vigilio

admin — Sun, 13 Dec 2009 21:17:20 +0000

Oggi il termine moderno è location, è un termine non elegante ma definisce benissimo lo splendore del luogo dove troviamo questa locanda ristorante . Dal 1500 è una locanda , dove innumerevoli personaggi storici hanno soggiornato, come: lo zar di Russia Alessandro II, Winston Churchill, Laurence Olivier, Vivien Leigh , il principe Carlo d’Inghilterra, il re di Spagan Juan Carlos e il presidente tedesco Richard Von Weizsacker.
Il ristorante di classe punta però sulla cucina tradizionale e stagionale, ed i vini sono di produzione nazionale, ma soprattutto c’è un filo diretto che lega la locanda alle maggiori cantine del luogo.
Geograficamente siamo sul Lago di Garda sponda Veneta , e san Vigilio è una piccola penisola nel lago . E dal lago si può accedere tramite il porticciolo della locanda. Siamo comunque nel comune di Garda.

Hotel Ristorante Locanda San Vigilio

Punta San Vigilio 37016 Garda (Vr) Italy

Tel. +39 045 7256688 – Fax. +39 045 6278182

Mulino Bianco Hotel Ristorante

admin — Sun, 06 Dec 2009 20:34:27 +0000

Siamo a Monselice nella Bassa Padovana dove troviamo il ristorante ed albergo Mulino Bianco un ambiente familiare ed accogliente che si inserisce nel filone mai tanto lodato come lo Slow Food.
Sarete cullati da Renzo lo chef e conduttore, che punta su una cucina semplice e casalinga ma che ha come riferimento la tradizione. Non manca però la capacità di inventare , nel senso di migliorare non di choccare con accostamenti assurdi. Molta importanza viene dato al vino e all’accompagnamento consigliato tutto fornito da una cantina costruita da Renzo visitando personalmente i produttori. Abbiamo a disposizione circa 50 coperti.

Il Mulino Bianco propone periodicamente degustazioni a tema, con piatti della tradizione di varie regioni d’Italia, rivisitati con delicatezza e fantasia, e accompagnati da vini scelti.

Come Menù diamo una occhiata ad una serata fatta a Novembre 2009 nella scia del vino e dello Slow Food
Eleganti sapori e grandi vini italiani”
Viaggio enogastronomico tra Veneto, Toscana, Piemonte

Antipasto

Roast beef di chianina in salsa senape e rosmarino
Vini
“Cassiara” 08 Veneto IGT Az. Agr. Monteforche
Primi

Zuppetta di farro
Tagliolini al baccalà mantecato e tartufo della Val D’orcia

“Cassiara” 08 Veneto IGT Az. Agr. Monteforche
“Col Creo” 07 Veneto IGT Az. Agr. Marcato
Secondi

Spadellata di Cinta Senese agli aromi e pepe rosa
Stracotto d’Asinella con polenta

Chianti DOCG 07 Villa Caiappiano
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 06
Maria Caterina Dei
Dessert

Strudel di pere Madarnasse e salsa di Bracchetto

“Birbèt” mosto parzialmente fermentato
Az. Agr. Neero

Il ristorante è chiuso la domenica
Mulino Bianco di Galeazzo Renzo & C. s.n.c.
Via Valli, 21 – 35043 Monselice (PD) – tel/fax 0429/781798

Ristorante hotel Giardino

admin — Sat, 21 Nov 2009 21:57:08 +0000

Al confine tra la provincia di Padova e Rovigo a Stanghella si trova il Ristorante Hotel Giardino.

Esattamente nella storica piazza Pighin a soli due chilometri dal casello autostradale di Boara. Viene condotto con esperienza dalla famiglia Giurati.

La cucina è rinomata nella provincia di Rovigo e possiamo scegliere tra menu a’ la carte o di pesce o di carne. Sicuri di esser seguiti dal gusto e la professionalità degli chef della casa.

Le specialità della casa partono dagli antipasti di pesce e crostacei , dal risotto al pepe rosa , ai classici spaghetti all’astice.

Non mancano le caramelle di scampi e porcini accompagnate da una notevole crema di zafferano e corallo.

Passando alle carni vale la pena di provare il filetto di bue con una salsa balsamica che si ispira al mondo etrusco.

Da non dimenticare i classici come il rombo al forno con con patate e gamberoni in crosta Kadaif sviluppati su una polentina tiepida con salsa di verdure e crostacei.

Naturalmente tutto viene innaffiato da una cantina del ristorante di tutto rispetto , che ha il suo forte nei vini tradizionali locali , ma che allo stesso tempo ha anche una vasta scelta dei migliori vini italiani ed una presenza qualificata di rinomati vini francesi.

L’ambiente e la qualità fanno del ristorante albergo Giardino una scelta perfetta per festeggiare matrimoni o altre ricorrenze importanti.

Hotel Rovigo Giardino – Piazza R.O. Pighin, 35/36 – 35048 Stanghella (Padova) – Italy
Tel: +39 / 04 25 / 95 86 95 – Fax: +39 / 04 25 / 95 86 96
E-Mail: info@hotel-giardino.com

Direzione e proprieta’:
Fam. Giuriati

ristorante albergo Al Gambero

admin — Mon, 12 Oct 2009 22:21:33 +0000

Nella bellissima cittadina di Soave, circondata da ettari di terre coltivate e dominata dall’imponente Castello Medievale, ci si imbatte nello storico locale Al Gambero: i suoi natali si trovano nel lontano 1870, quando era un famoso posto d’alloggio. Ancora oggi Al Gambero è imperniato dell’atmosfera di allora, facendo risultare il ristorante molto affascinante: l’ambiente è molto accogliente ed ospitale, con una gestione ed un servizio davvero ottimi. Intriganti ed incantevoli le sale che lo compongono, mettendo in evidenza lo stile elegante e, nel contempo, rustico, che le caratterizza. Il locale e l’edificio storico che lo ospita sono perfetti per qualsiasi evento da trascorrervi: sia circostanze ufficiali, quali matrimoni e cerimonie, sia per una piacevole riunione di famiglia. Vista la vicinanza con lo splendido castello, anche un romantico incontro rivela ottime chances di successo.

Il ristorante prevede un menù ricco di pietanze della Tradizione Culinaria Veneta e accompagnate dagli eccellenti Vini del territorio di Soave: un paesaggio incontaminato di distese di vigneti. Inoltre la qualità delle materie prime è eccellente e la loro assoluta freschezza è assicurata. Si parte dagli abbondanti e gustosi Antipasti, fra cui si distinguono gli ottimi Manzo affumicato, con rucola e scaglie di Vezzena, ed i Crostini con Funghi e Asiago e Pomodorini; immancabile e sostanziosa la Polenta con Sopressa. Si passa poi ai Primi, la cui Pasta è decisamente di fattura casalinga, come i Torchietti, con Zucchine, Melanzane e Ricotta Salata, ed i Maltagliati con Ragù di Carne Bianca e Peperoni: buonissimi. Non da meno i Ravioli di Cernia con Ragù di Pesce e gli Spaghetti Piccanti, con Guanciale Pancetta e Olive Nere: da provare. Arrivano, quindi, i Secondi, che si aprono con un delizioso Baccalà alla Vicentina oppure con l’altrettanto gustoso Prosciutto di Praga al Pepe Verde; consigliata la Spalla di Vitello in Sfoglia, con Speek e Crema di Tartufo, squisita. E per chi ama il Pesce, la Grigliata Mista è assai intrigante. Tutti i Secondi, inoltre, sono accompagnati da perfetti Contorni di Stagione. E per finire in dolcezza, c’è poi il Dessert della casa. La Cantina è eccellente.

Il locale è chiuso il Martedì Sera ed il Mercoledì tutto il giorno.

AL GAMBERO

Corso Vittorio Emanuele II, 5

37038 Soave (VR)

tel: 0457680010 fax: 0456198301

e-mail: info@ristorantealgambero.it

ristorante pizzeria Krissin

admin — Tue, 19 May 2009 21:00:13 +0000

Il locale è situato in un’altra splendida località della provincia di Belluno, la suggestiva Santo Stefano Cadore, immersa nell’habitat unico delle Dolomiti: il paese ha ospitato per anni la caserma della Brigata Alpina. Krissin è un delizioso albergo-ristorante caratteristico del luogo ed è situato proprio alle porte di S.Stefano di Cadore: ambiente estremente accogliente e familiare, grazie all’abile e calorosa gestione dei proprietari. L’atmosfera è comunque raffinata, in sintonia con le eleganti e capienti sale, tanto che riescono ad ospitare oltre 200 coperti: notevoli gli arredi in stile rustico, a cui si collega l’immancabile caratteristico caminetto, sottolineante la rilassante ed ospitale situazione. Il locale, però, sbalordisce anche per una collocazione etnica, come si comprende dalla Sala Africa e dall’oggettistica in tema ivi presente; inoltre, durante la bella stagione, vi è la disponibilità di una veranda estiva, grande e molto carina. Krissin si presta benissimo per banchetti e rinfreschi, per matrimoni e cerimonie dai numerosi invitati; molto piacevole ed intimo per un romantico incontro; sicuramente è adatto al relax vacanziero dei clienti.

Il ristorante propone diverse alternative di menù alla carta, proprio per rispettare la qualità e la freschezza dei prodotti, tramite la loro stagionalità: la Cucina è una celebrazione della Tradizione Culinaria Regionale, con l’impiego di deliziose ricette antiche e di una notevole creatività dello chef: nascono così piatti tipici e, nel contempo, ricercati, per riuscire a soddisfare anche i palati più esigenti. Non possono mancare la squisita Pasta e Fagioli e un buonissimo Baccalà, servito in gustose maniere, ma sempre accompagnato dalla classica Polenta della Nonna, un bijoux. Ottima la Carne, dai Filetti, alle Tagliate e alle Grigliate Miste, semplicemente ottime. Per chi, invece, cerca un pasto veloce e goloso, non bisogna scordare le numerose e saporite Pizze che il locale presenta: farciture classiche o creative che siano, sono assolutamente da provare, data la fragranza e perfetta cottura della pasta. Molto interessante la loro Cantina.

Il locale è chiuso il Mercoledì.

KRISSIN

via Venezia, 91/93

32045 Santo Stefano di Cadore (BL)

tel: 0435420050 fax: 043562569

e-mail: krissin@libero.it