Category Archives: Osteria

Ristorante Il Giardino delle Esperidi

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Nel centro storico di  Bardolino troviamo il Ristorante Il Giardino delle Esperidi.
Un piccolo locale a misura quasi di Osteria ma con arredamento da Enoteca , frequentato non dai turisti , ma da chi lo conosce ed è del posto.
Gestito da Susy Anna e Mari la chef , che predilige una cucina creativa ma legata al territorio. Le specialità della casa vanno menzionati come antipasto la parmigiana di tartufo del Baldo e lo spiedino di pesce di lago come primi piatti le fettuccine di mais con pesce di lago, pinoli e uvetta; come secondi la carne di toro marinata nell’olio gardesano, il petto d’anatra cotto nelle vinacce dell’Amarone.
Ottima la cantina con  700 etichette la proprietaria  è tra l’altro membro dell’Assoc.Donne del Vino.
I coperti sono circa 50 e in estate c’è anche la terrazza che da sul centro.

Il Giardino delle Esperidi
Indirizzo: Via Goffredo Mameli, 1
Città, provincia e CAP: BARDOLINO (VR) – 37011
Telefono: 045 6210477

Ristorante Osteria Taverna del Cavaliere

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Nel parco regionale veneto del Delta del Po a Rivà nel comune di Ariano Polesine troviamo il ristorante osteria  taverna del cavaliere.
Nel  1997 il ristorante fu ricavato da una casa di camoagna della fine ottocento posta su una duna .
Il locale dispone di tre sale  e un salotto , nelle sale di desina , mentre nel salotto si può gustare un buon sigaro o leggere un buon libro.
Nella bella stagione si può usare anche l’ampio pergolato.
La cucina è creativa anche se di ispirazione tradizionale.
Si punta sulla qualità delle materie prime sulla freschezza delle stesse su una buona cottura e non ultima su una bella presentazione del piatto .
Il pane i dolci e la pasta fresca sono di produzione propria.
Il menù parte con antipasti di stagione , i primi sono di pasta fresca all’uovo suddivisa in paste semplici ripiene e al cacao , o a scelta pasta di semola di grano duro.
Oltre alle carni in varie tipologie troviamo abbinamenti con confetture gelatine e mieli del Delta del Po.
Il caffè è un rito e si può scegliere tra varie proposte , i dolci vengono proposti freddi  al cucchiaio e o preparati al momento se ordinati prima.
La cantina offre scelta tra 400 etichette nazionali e qualche champagne.
Il locale si declina anche come spaccio di vini e Cigar club. Infatti il ristorante e affiliato a Sigari & co di Milano.

Ristorante Osteria
Taverna del cavaliere 45010 Rivà
Ariano Polesine Rovigo
Via Brenta Ariano
Tel 0426 79300
info@tavernadelcavaliere.it

Ristorante Osteria Osti Tosti

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Nel comune di Dolo e nel centro di Fossò vicino alla riviera del Brenta e verso Piove di Sacco troviamo il ristorante o se vogliamo la moderna osteria Osti Tosti.
La cucina è basata sul recupero delle vecchie ricette venete e la carne alla griglia la fa da padrone , considerando anche la maxi griglia a disposizione.

I coperti sono 40 , poi nella bella stagione si aggiungono altri 25 coperto all’esterno.
Diamo una veloce sguardo al Menù :

PRIMI PIATTI

Arrabbiata
Amatriciana
Carbonara
Aglio,olio,peperoncino
Pomodoro e basilico
Formaggi,funghi,noci e speck
Ragu
Risotti
Mezzelune ripiene ai
porcini
Caramelle ripiene di
pere e formaggio
Fiocchi di speck e
fontina

CARNE ALLA GRIGLIA

Costate + contorno
Grigliata mista
Filetto alla griglia Filetto al pepe rosa
Filetto al pepe verde
Fiorentina

Ristorante Osti Tosti
Indirizzo: via callesette 1/1 1/2 Fossò ve
Città, provincia e CAP: DOLO (VE) – 30030
Telefono: 0415170825 3468072032
Fax: 0415170825

Osteria La Coopera 1945

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osteria-lacoopera-1Ad Arbizzano Negrar di Verona troviamo la storica Osteria La Coopera 1945.
Un locale oramai famoso per qualità dei piatti serviti.
Il locale dispone di 40 coperti interni e di un plateatico esterno.

La cucina è basata sulle materie prime del territorio con un po’ di creatività.
Il menù ha prodotti di terra di mare e anche menù vegetariani, bello il giardino in cui si mangia immersi nel verde
Diamo una occhiata al Menù con gli abbinamenti di vino

Antipasti

frittatina al tartufo nero
valpolicella classico superiore domini veneti 01
tagliere di salumi nostrani e formaggi
valpolicella classico castellani

tomino in camicia di crudo con miele d’acacia su letto di radicchio rosso
melanzane alla parmigiana gratinate al forno
soave classico le barche marcato
pepatina di cozze
le ragose brut

Primi Piatti

maccheroncini di pasta fresca con petto d’oca affumicato e porcini
valpolicella superiore domini veneti
girolle al tartufo con fonduta prosciutto cotto e asparagi verdi
lugana zamichele
spaghettino misto mare
durello brut metodo 36 mesi marcato
risottino all’amarone
amarone classico lavarini
bigoli caserecci con carciofi pomodorini cirietto e code di gambero
lugana zamichele

osteria-lacoopera-2Secondi Piatti

fantasia di verdure con salsa ai formaggi
valpolicella classico le ragose
costata di manzo irlandese con patate al forno
valpolicella ripasso costamaran castellani
grigliata mista con pesce di mare
durello metodo tradizionale marcato riserva
grigliata mista di carne
cabernet sauvignon le ragose
tagliata di manzo al profumo di durello scaglie di monte veronese su letto di rucola
valpolicella classico castellani
galletto intero nostrano ai ferri
soave classico le barche marcato
branzino ai ferri con patate al forno
franciacorta saten lantieri

Dessert

macedonia di frutta estiva con gelato
moscato volpi
tortino di mele uvetta passa con crema alla vaniglia
moscato volpi
tiramisu’ al caffe’
recioto classico lavarini
mousse al cioccolato con biscottini caserecci
recioto classico domini veneti
sorbetto al limoncello e menta

OSTERIA LA COOPERA
Via Stella, 40
37020 Arbizzano – VR
tel. 045 6020508
lacoopera@email.it