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Ombra Osteria Veneta
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Nel centro di Treviso vicino alla Piazza dei Signori troviamo l’Ombra Osteria Veneta . Un locale che coniuga la tradizione gastronomica del cicchetto alla competenza sui vini da abbinare.
Il locale ha circa 40 posti a sedere, e per chi lavora o ha bisogno di rimanere connesso dispone di un servizio WIfiche con gli snack e le insalatone a pranzo diventa anche un locale per veloci colazioni di lavoro.
L’Osteria ha comunque come specialità la carne alla griglia, ma per capire meglio la cucina basata sulla tradizione veneta e sui prodotti a Km 0 diamo una occhiata al Menù.
ANTIPASTI:
CICCHETTI (Ottimi stuzzichini con prodotti fatti in casa dalle frittatine con verdure ,le polpette, i fegatini di pollo patate al forno,torte salate di fantasia della cuoca e cicchetti preparati con salumi e formaggi del territorio)
specialita’ del banco
AFFETTATI con sottaceti
ossocollo,salame,cotto alla brace,p.crudo
FORMAGGI con composta di pere
malga,montasio,morlacco,grana , tra cui il famoso formaggio ubriaco, di origini storiche, che viene stagionato con vinacce di uve cabernet o raboso; tutti formaggi sono a km 0 e sono serviti con marmellate esclusivamente fatte in casa
I PRIMI:
Scelta di specialita’ stagionali e
Ravioli fatti in casa
SECONDI:
La bistecca di roastbeef
La battuta di filetto (crudo tagliato al coltello)
La tagliata , il filetto , la costata, il galletto, la bistecca di pollo, la paillard di vitello , le costine di agnello e la costata di cavallo
Burrata e bufala con crudo
Formaggio cotto
Carne Salada rucola e grana
I CONTORNI:
Patate al Forno, crudo di stagione e cotto di stagione.
I DOLCI:
I Biscotti Con Passito, ed il dolce della casa.
l’ombra osteria veneta
Vineria – Cicchetteria – Carne alla Griglia
Viale Fra’ Giocondo, 1A
Treviso 31100
info@ombraosteriaveneta.com
+39.0422.543258
+39.339.311.0284
CHIUSO IL MERCOLEDI’

Il Ristorante Bauto a Bassano del Grappa è gestito da tre generazione dalla stessa famiglia , il locale nacque nel 1917 come Osteria , divenne più tardi Osteria con cucina , trattoria e alla fine ristorante . La storia si dimostra subito all’entrata grazie ad un bancone del 1850 lavorato a mano.
Al centro di Verona troviamo la famosa Trattoria da Ropeton, è vicina alla Chiesa di San Giovanni in valle e poco distante dal Teatro Romano. Famosa per la cucina veronese , per l’ambiente rustico , ma soprattutto per l’Oste Chef molto pirotecnico. I piatti sono casalinghi, ben cucinati ma soprattutto abbondanti e la cantina è all’altezza con ampia scelta di vini locali e veneti in genere. Il piatto della casa sono le penne alla Ropeton che tutti decantano come ottime, in genere buoni tutti i primi , ottima la carne alla brace e straordinari i dolci fatti in casa e soprattutto la millefoglie scombinata imprendibile. La trattoria è aperta sotto la stessa conduzione da 35 anni qualcosa vuol pure dire.