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Ristorante da guido
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Siamo Jesolo ma non nel lido ma nel paese dove troviamo il famoso ristorante da Guido dove con esperienza trentennale si preparano piatti di pesce. Ma senza fronzoli e senza complicazioni e senza mascherare il gusto .
La cucina non è solo mare ma anche carne che viene proposta in parallelo e non in sostituzione al pesce.
Il locale oltre alle sale interne molto eleganti con circa 80 coperti dispone nella bella stagione di un ampio giardino in cui desinare diventa piacevole passatempo.
Diamo una occhiata a dei menù per capire le proposte del locale:
Tartare di ombrina e salmone
Insalata di granchio reale con asparagi bianchi
Cocktail di gamberi blu
Tagliolini con calamaretti
Gnocchetti di erbe spontanee con scampi
Rombo nel cartoccio con ostriche e lupolo selvatico
Costolette d’agnello alla viennese
Sorbetto di fragola e menta
Focaccia allo zabaione
Haiti caffè selection
Glera di Valdobbiadene
Friulano del Collio
Verduzzo friulano
oppure
Tartare di ombrina e salmone
Insalata di granchio reale con asparagi bianchi
Cocktail di gamberi blu
Tagliolini con calamaretti
Gnocchetti di erbe spontanee con scampi
Rombo nel cartoccio con ostriche e lupolo selvatico
Costolette d’agnello alla viennese
Sorbetto di fragola e menta
Focaccia allo zabaione
Haiti caffè selection
Glera di Valdobbiadene
Friulano del Collio
Verduzzo friulano
o anche
Composizione di tartara di tonno, carpaccio di branzino, scampi e canocie leggermente marinati.
Insalata di gamberetti di laguna con carciofi al profumo di lime.
Calamaretti scottati con polenta tenera biancoperla.
Zuppa di astice, gamberoni e granchio.
Linguine allo scorfano.
Ombrina e trevigiano nel cartoccio
Il panettone con il gelato di vaniglia e salsa d’arancia.
Prosecco di Valdobbiadene Col San Giacomo
Ribolla Gialla del Collio Ronco dei Tassi
Moscato naturale d’Asti 2008 Elio Perrone
Haiti Komet Thiotte caffè
La cantina è ben fornita e parte da un rapporto diretto con i vignaioli.
Ma questo ristorante offre u servizio in più una serie di piatti da asporto per fare magari bella figura con una cena o semplicemente per gustare le pietanze nella propria sala da pranzo.
Le pietanze a disposizione per l’asporto sono:
Alici marinate con riso sushi e filettini di peperone.
Tartarine di salmone con mascarpone salato e il suo caviale.
Grancevola al vapore.
Baccalà mantecato.
Composizione al vapore di canocie, gamberi e moscardini.
Risotto con frutti di mare.
Fusilli fatti da noi al ragù d’astice.
Zuppa di pesce.
Pesci al forno all’istriana.
Frittura di pesci, crostacei, molluschi e verdure.
Branzino bruschettato.
Il gelato di vaniglia con cioccolato liquido.
Panna cotta allo yogurt con frutto della passione.
Tiramisù.
Crostatina di mele cotte nel Moscato con salsa di fragola.
Ristorante da Guido
Via Roma Sinistra, 25
30016 Jesolo Paese (Venezia) – Italy
tel +39 0421 350380 – fax +39 0421 369049
e-mail info@ristorantedaguido.com
Chiuso il lunedì e martedì a mezzogiorno
Ristorante Antico Petronia
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Nel centro storico di Caorle troviamo il ristorante Antico Petronia .
Due passi e sei in spiaggia e altri due sei in mare , ma a volte vale la pena fermarsi in questo locale condotto dal 1999 da due fratelli Massimiliano e Marco Bertoncello .
La cucina ha la sua forza sui piatti tipici di Caorle basati sul pesce fresco , ma allo stesso tempo i fratelli non disdegnano di preparare una pizza.
La cantina è ben fornita e gli accostamenti azzeccati , da tener presente i vini francesi.
I piatti tipici sono
Spaghetti agli Zottoli
Fritto Misto dell’ Adriatico
Branzino al Forno
Moscardini al Vapore
Canestrelli ai Ferri 
Ristorante Antico Petronia
Via Roma 10 – Centro Storico -
Caorle Venezia
30021 Italia
info@anticopetronia.com
Tel +390421212133
Fax +393484147615 oppure +393922378557
http://www.anticopetronia.com
turno di chiusura solo in inverno il Giovedì
Ristorante alla Botte di Portogruaro
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Il ristorante alla Botte si trova a Portogruaro in via Pordenone e anche la toponomastica lo invita ad una cucina con contaminazioni venete e friulane.
I patti tipici spaziano dagli antipastini caldi con erbe e formaggi , ai notevoli salumi del luogo. Salumi e Formaggi sono il punto di forza , ma la caratteristica del ristorante è l’anatra declinata in molte sfumature e molti piatti.
Il locale su una unica sala fornisce 200 coperti all’interno cui si possano aggiungere nella bella stagione 60 posti all’esterno.
La lista dei vini è completa con molte chicche dal territorio che sicuramente molto ha da offrire.
Il locale è chiuso la domenica.
HOTEL RISTORANTE ALLA BOTTE
30026 Portogruaro
Viale Pordenone, 46 (Venezia) – Italy
Tel. +39-0-421-760122 r.a.
Fax +39-0-421-74833.
allabotte@allabotte.it



