Ristoranti a Venezia, Verona, Padova, Vicenza, Rovigo, Belluno e in Veneto » Venezia

Ristorante Ai Lecci

admin — Fri, 27 Aug 2010 23:13:43 +0000

Da una casa colonica negli anni 60 nasce il Ristorante ai Lecci .
Siamo a Bibione o meglio nella Valgrande . Diciamo il ” dietro ” mare : il ristorante si trova lungo la strada ce da Bibione Spiaggia porta a Bibione Pineda.

” Il ristorante si adagia sul margine meridionale di un’area umida denominata “Valgrande”.
È questa valle da pesca dove si allevano, attraverso tecniche e l’impiego di materiali tradizionali, branzini, orate, cefali ed altri pesci d’acqua salmastra.
La valle è circondata da un’ampia area boschiva dove si trovano molte specie arboree (lecci, pini, frassini, olmi, ginepri) e ha una varietà di animali (daini, cervi, lepri, donnole, faine, puzzole, ricci) e di uccelli (gufi, poiane, corvi, falchi, cornacchie, picchi, fagiani, germanireali, ghiandaie, gazze).
Ultimamente il ristorante è stato unito all’attività della valle per cui il nome è stato esteso in “Lecci di Valgrande” e gran parte del pesce qui offerto proviene direttamente dal luogo. I maestosi alberi che circondano il ristorante sono la testimonianza e la speranza di un armonioso rapposto tra uomo e natura. ”

E ‘ un locale tranquillo e di buon livello Presenta tre tipologie di Menu , Il ristorante classico di Carne e Pesce , la Pizzeria , e la Birreria.
Non è il solito locale da zona turistica , ha una buona cucina e una pizza molto diversa dalle solite quasi una pasta sfoglia che si avvicina al pane cauraceo.

Comunque vediamo il Menù :

Ristorante :

Antipasti:

Il tagliere “Ai Lecci” (2 persone)
Affettati, formaggi e verdure
prosciutto crudo di parma
prosciutto di parma d.o.p con melone
caprese di bufala (3 bocconcini)
capresina di bufala (1 bocconcini)
tris di salmone marinato profumato all’aneto
insalatina di seppie con peperoni e noci
cocktail di gamberi
gamberi olio e limone
cappe sante ai lecci

primi piatti:

spaghetti alla scogliera
spaghetti alle vongole
tagliolini capesante e gamberetti
orecchiette zucchine e gamberi imperiali
paccheri al tonno
spaghetti pomodoro fresco e basilico / ragu’
pennette all’arrabbiata

secondi di carne

galletto “vallespluga” con patate
kebab di vitello e tacchino con contorno tipico
stinco di maiale alla birra con patate
tagliata di angus con rucola
costata di manzo irlandese con patate 500gr. circa
fiorentina per due persone 1kg circa
scaloppina di vitello ai funghi porcini

secondi di pesce

frittura ai lecci con polenta
calamari fritti con polenta
branzino ai ferri
branzino in crosta di sale
orata ai ferri
tagliata di tonno in salsa di basilico
grigliata mista di pesce

dessert

crema catalana
panna cotta
meringata
tartufo bianco
tartufo al cioccolato
fragole con zucchero e limone
sorbetto al limone
sorbetto alla liquirizia
sorbetto all’amarena

Indirizzo: Ristorante Ai Lecci

Via Baseleghe,2 – Bibione (VE)

Telefono e Fax: 0431/438174

Indirizzo e-mail: info@ailecci.com

Periodo di Apertura da metà Aprile a fine Settembre
Lunedì->Giovedì: 17.00 – 01.30
Venerdì->Domenica: 10.30 – 14.30 17.00 – 01.30

Ristorante da guido

admin — Thu, 03 Jun 2010 14:19:30 +0000

Siamo Jesolo ma non nel lido ma nel paese dove troviamo il famoso ristorante da Guido dove con esperienza trentennale si preparano piatti di pesce. Ma senza fronzoli e senza complicazioni e senza mascherare il gusto .

La cucina non è solo mare ma anche carne che viene proposta in parallelo e non in sostituzione al pesce.

Il locale oltre alle sale interne molto eleganti con circa 80 coperti dispone nella bella stagione di un ampio giardino in cui desinare diventa piacevole passatempo.

Diamo una occhiata a dei menù per capire le proposte del locale:

Tartare di ombrina e salmone
Insalata di granchio reale con asparagi bianchi
Cocktail di gamberi blu

Tagliolini con calamaretti
Gnocchetti di erbe spontanee con scampi

Rombo nel cartoccio con ostriche e lupolo selvatico
Costolette d’agnello alla viennese

Sorbetto di fragola e menta
Focaccia allo zabaione

Haiti caffè selection

Glera di Valdobbiadene
Friulano del Collio
Verduzzo friulano
oppure

Tartare di ombrina e salmone
Insalata di granchio reale con asparagi bianchi
Cocktail di gamberi blu

Tagliolini con calamaretti
Gnocchetti di erbe spontanee con scampi

Rombo nel cartoccio con ostriche e lupolo selvatico
Costolette d’agnello alla viennese

Sorbetto di fragola e menta
Focaccia allo zabaione

Haiti caffè selection

Glera di Valdobbiadene
Friulano del Collio
Verduzzo friulano

o anche

Composizione di tartara di tonno, carpaccio di branzino, scampi e canocie leggermente marinati.
Insalata di gamberetti di laguna con carciofi al profumo di lime.
Calamaretti scottati con polenta tenera biancoperla.
Zuppa di astice, gamberoni e granchio.
Linguine allo scorfano.
Ombrina e trevigiano nel cartoccio
Il panettone con il gelato di vaniglia e salsa d’arancia.

Prosecco di Valdobbiadene Col San Giacomo
Ribolla Gialla del Collio Ronco dei Tassi
Moscato naturale d’Asti 2008 Elio Perrone
Haiti Komet Thiotte caffè

La cantina è ben fornita e parte da un rapporto diretto con i vignaioli.

Ma questo ristorante offre u servizio in più una serie di piatti da asporto per fare magari bella figura con una cena o semplicemente per gustare le pietanze nella propria sala da pranzo.
Le pietanze a disposizione per l’asporto sono:

Alici marinate con riso sushi e filettini di peperone.
Tartarine di salmone con mascarpone salato e il suo caviale.
Grancevola al vapore.
Baccalà mantecato.
Composizione al vapore di canocie, gamberi e moscardini.

Risotto con frutti di mare.
Fusilli fatti da noi al ragù d’astice.
Zuppa di pesce.

Pesci al forno all’istriana.
Frittura di pesci, crostacei, molluschi e verdure.
Branzino bruschettato.

Il gelato di vaniglia con cioccolato liquido.
Panna cotta allo yogurt con frutto della passione.
Tiramisù.
Crostatina di mele cotte nel Moscato con salsa di fragola.

Ristorante da Guido
Via Roma Sinistra, 25
30016 Jesolo Paese (Venezia) – Italy
tel +39 0421 350380 – fax +39 0421 369049
e-mail info@ristorantedaguido.com
Chiuso il lunedì e martedì a mezzogiorno

Ristorante Antico Petronia

admin — Tue, 01 Jun 2010 18:16:39 +0000

Nel centro storico di Caorle troviamo il ristorante Antico Petronia .
Due passi e sei in spiaggia e altri due sei in mare , ma a volte vale la pena fermarsi in questo locale condotto dal 1999 da due fratelli Massimiliano e Marco Bertoncello .

La cucina ha la sua forza sui piatti tipici di Caorle basati sul pesce fresco , ma allo stesso tempo i fratelli non disdegnano di preparare una pizza.

La cantina è ben fornita e gli accostamenti azzeccati , da tener presente i vini francesi.

I piatti tipici sono

Spaghetti agli Zottoli
Fritto Misto dell’ Adriatico
Branzino al Forno
Moscardini al Vapore
Canestrelli ai Ferri

Ristorante Antico Petronia

Via Roma 10 – Centro Storico -
Caorle Venezia
30021 Italia

info@anticopetronia.com
Tel +390421212133
Fax +393484147615 oppure +393922378557

http://www.anticopetronia.com

turno di chiusura solo in inverno il Giovedì

Ristorante alla Botte di Portogruaro

admin — Sun, 16 May 2010 22:57:14 +0000

Il ristorante alla Botte si trova a Portogruaro in via Pordenone e anche la toponomastica lo invita ad una cucina con contaminazioni venete e friulane.
I patti tipici spaziano dagli antipastini caldi con erbe e formaggi , ai notevoli salumi del luogo. Salumi e Formaggi sono il punto di forza , ma la caratteristica del ristorante è l’anatra declinata in molte sfumature e molti piatti.
Il locale su una unica sala fornisce 200 coperti all’interno cui si possano aggiungere nella bella stagione 60 posti all’esterno.
La lista dei vini è completa con molte chicche dal territorio che sicuramente molto ha da offrire.

Il locale è chiuso la domenica.
HOTEL RISTORANTE ALLA BOTTE
30026 Portogruaro
Viale Pordenone, 46 (Venezia) – Italy

Tel. +39-0-421-760122 r.a.

Fax +39-0-421-74833.

allabotte@allabotte.it

Trattoria Pizzeria all’Albera

admin — Mon, 26 Apr 2010 23:32:17 +0000

A Salzano in provincia di Venezia troviamo la Pizzeria All’Albera. Nome comune , ma la villa veneziana riadattata ha molto charme è gli arredi interni sono in tono. Il locale ha circa 200 copertidivisi in due sale. La specialità della casa è ovviamente la pizza , la cui forza oltre ad una cottura ideale sono ingredienti freschi e di qualità. Ma non è solo pizzeria , il locale si declina anche nei piatti di trattoria con carne e pesce . Ed il pesce vista la vicinanza al mare è di solito fresco.

ALL’ALBERA PIZZERIA – TRATTORIA

44, v. De Gasperi – SALZANO (VE)

Tel 041.437088 – 041.437445

Fax 041.437088

Ristorante al Giardinetto da Severino

admin — Sun, 14 Mar 2010 23:58:13 +0000

Troviamo il Ristorante al Giardinetto da Severino si trova nella città di Venezia esattamente nel Sestriere Castello tra piazza San Marco e il ponte di Rialto.
Il Ristorante offre la sua cucina dagli inizi del 900 inserito nel quattrocentesco palazzo Zorzi., oltre alle sale interne ha un particolare cortile interno in cui si può desinare all’ombra del vigneto..
Questo vigneto produce anche un apprezzato vino dolce.
Il ristorante in Ottobre ospita anche il famoso premio nazionale di pittura “AMCI RUGA GIUFFA “. Il ristorante è condotta dalla famiglia Bastianello Parmesan da ormai mezzo secolo.
La cucina proposta è la tradizionale veneziana basata sui prodotti del territorio ortaggi e pesce.
I piatti tipici sono ovviamente Le Sardele in Saor (Sarde fritte con cipolle soffritte con aceto) o le Seppie alla Veneziana con Polenta o il Bacalà Mantecato, le canoce lessate, le scie con polentona,la Gransegola alla Veneziana,o Fegato alla venexiana con polenta .

Ristorante Al Giardinetto

Ruga Giuffa
Venezia – Castello 4928

Tel.: 0415285332
Fax: 0415238778

chiuso il Giovedì

Locanda Cipriani

admin — Sun, 28 Feb 2010 18:22:35 +0000

Giuseppe Cipriani è famoso per l’ Harry’s bar , ma ha dato i natali eha condotta anche la Locanda Cipriani al Torcello . La locanda è ancora proprietà della famiglia Cipriani ed è condotta ora dal Nipote Bonifacio Brass figlio di Carla e Tinto.
In igni caso alla Locanda non ci si arriva per caso sia perché al Torcello ci devi andare via mare sia perché senza prenotazione difficile trovare posto.
La Storia ha un ruolo importante ed è naturalmente legata ad Hemingway e al fatto che alla locanda ha scritto ” Di là del fiume e tra gli alberi “.
L’ambiente è molto familiare con quel Fogher che ti aspetta all’ingresso. Ci sono due sale principali con in estate la possibilità di stare in terrazza.
Lo Chef è Christian Angiolin che punta su una cucina a base di pesce e di pasta fatta in casa , ma naturalmente trovano spazio i classici piatti inventati dalla Famiglia Cipriani come il Carpaccio di carne cruda e il pesce Sampietro alla Carlina.
Un occhio di riguardo è per i dolci infatti ogni giorno abbiamo una buona scelta di torte biscotti meringhe e sorbetti.

Locanda Cipriani
Piazza Santa Fosca 29 – 30142 Torcello, Venezia Italy – Tel. (+39) 041 730150 Fax (+39) 041 735433
info@locandacipriani.com

Prenotazione gradita
turno chiusura martedì
Chiusura per ferie Gennaio.

Trattoria Cjasal

admin — Tue, 23 Feb 2010 18:21:35 +0000

A San Giorgio al Tagliamento nel comune di San Michele al confine tra il Veneto e Friuli troviamo la trattoria al CJASAL , Il locale è una casa contadina ristrutturata con attorno un parco , Cjasal infatti in dialetto significa casolare. L’arredamento richiama le origini contadine , per esempio abbiamo una mangiatoia che funge da bancone per i vini ed i salumi.Troviamo due sale ed una è la vecchia stalla, poi nella bella stagione si può mangiare nel portico. E molti sono i Villeggianti che da Bibione , da Lignano Sabbiadoro e da Caorle vengono a provare una cucina del territorio basata principalmente sulla carne e sulle lunghe cotture come si cucinava una volta. E’ Enzo il gestore che raccoglie gli asparagi selvatici le erbette e mette in tavola la carne del suo cortile , cioè quaglie , polli, conigli e maiali. Pne pasta e dolci sono naturalmente fatti in casa. Da provare il piatto ” il mio cortile ” che appunto serve le carni di casa. Il menù e alla carta e varia naturalmente con le stagioni.

ristorante AL CJASAL
Indirizzo: Via Nazionale, 30
Città, provincia e CAP: San Giorgio al Tagliamento (VE) – 30020
Telefono: 0431 510595

Chiuso il Mercoledì

Antica Osteria da Cera

admin — Thu, 04 Feb 2010 23:51:07 +0000

La Antica Osteria da Cera si trova a Campagna Lupia vicino alla Romea, un ambiente arredato con gusto. La specialità del locale è il pesce declinato in molte varianti,
L’Osteria nasce nel 1966 come semplice vino e pesce fritto e poi dal 1990 evolve in locale di livello .
Il menù è chiaramente a base di pesce vediamolo in dettaglio.

bianco branzino “selvaggio” in due consistenze: con acqua di pomodoro, basilico e crosta di pane con acqua di mare, lime, caviale acipenser baerii

crudo di scampi all’olio extra vergine di oliva del belice, erba cipollina
colori del mare………………… “scaletta di dodici + uno dei nostri crudi”
spaghettino freddo con crudo di alici, ricciola, gambero rosso, vongole, seppia, salsa ai ricci di mare e agrumi
i quattro tagli del tonno tartare di tonno con senape in grani filetto di tonno con insalata di finocchi, arancia e capperi battuta di tonno con salsa di acciughe salate da noi, nocciole e caffè ventresca di tonno croccante

ravioli aperti di gambero rosso e zenzero con cappasanta, sanpietro, insalatina di germogli all’aceto
selezione di ostriche
insalata calda di pesce al vapore con verdure, salsa verde, bottarga di tonno di carloforte
zuppa di ceci e patate con granchio nostrano, scorfano e conchiglie 30,00
scampi e calamaretti dorati con salsa di noci, insalatina di radicchio e mela, senape in grani
succo di molluschi allo zafferano con gambero rosso, calamaro, rombo e carciofi alla menta
guazzetto di mare con polenta, ricotta al forno, pancetta croccante (crostacei, molluschi e pesci del giorno)
i classici:
cappesante “nature”
granseola alla veneziana
catalana di aragosta e crostacei con pomodoro, cipolla e patate
tecia di vongole e alici, aglio, peperoncino, pomodoro e pane bruschettato
primi piatti
rigatoni di gragnano con frutti di mare, pomodoro, olive taggiasche, origano di pantelleria
risotto della laguna……………
ravioli di radicchio e robiola con guazzetto di triglie e calamaretti
spaghettoni con cotto e crudo di gambero rosso, scampi, seppia, vongole e pesto di pistacchi e capperi
zuppetta di lenticchie con cannelloni di pesce azzurro e burrata
pesci
sanpietro cotto sulla pelle con salsa di pane e vongole, puntarelle alle acciughe
branzino nostrano al vapore di timo, profumo al limone, schiacciata di patate
il nostro fritto: calamaretti, acquadelle, scampi, gamberetti
dal mercato…………..in olio cottura, crock di ortaggi, salsa di acqua di mare e sesamo tostato
scampi di “coccia” al sale all’etto
altri pesci potranno essere consigliati a seconda del mercato
menu degustazione azzurro……
battuta di tonno con salsa di acciughe salate da noi, nocciole e caffè
—
spaghettino freddo con crudo di alici, ricciola, gambero rosso, vongole, seppia, salsa ai ricci di mare e agrumi
—
ravioli aperti di gambero rosso e zenzero con cappasanta, sampietro, insalatina di germogli all’aceto
—
guazzetto di mare con polenta, ricotta al forno, pancetta croccante (crostacei, molluschi e pesci del giorno)
—
zuppa di ceci e patate con granchio nostrano, scorfano e conchiglie
—
ravioli di radicchio e robiola con guazzetto di triglie e calamaretti
—
sanpietro cotto sulla pelle con salsa di pane e vongole, puntarelle alle acciughe
—
degustazione della nostra pasticceria

il menu “azzurro” viene servito esclusivamente per l’intero tavolo
menu degustazione oppure…….
colori del mare “scaletta di dodici +uno dei nostri crudi”
—
succo di molluschi allo zafferano con gambero rosso, calamaro, rombo e carciofi alla menta
—
cappesante dorate con crema di patate al limone, caviale acipenser baerii
cicheto veneziano (piccolo fritto)
— —
risotto della laguna……………….
—
zuppetta di lenticchie con cannelloni di pesce azzurro e burrata
—
branzino in olio cottura, crock di ortaggi, salsa di acqua di mare, sesamo tostato
—
degustazione della nostra pasticceria

La cantina è adeguata con circa 1000 etichette

Per trovarli :
Antica Osteria Cera – loc. Lughetto – Campagna Lupia – via Marghera, 24 – tel. 041 5185009 fax 041 5189954 – PI 03094770272 – cera@osteriacera.it

Chiusura settimanale: Domenica sera e Lunedì

Taverna San Trovaso

admin — Sat, 19 Dec 2009 21:32:20 +0000

Il Ristorante Taverna San Trovaso un rinomato locale che si trova a Venezia nei pressi di Dorsoduro.
La cucina è tradizionale veneziana e basata naturalmente sul pesce.
Il locale si basa su una grande sala interna con circa 80 coperti e nella bella stagione con altri 80 coperti nel giardino privato interno.
Grande importanza viene data ai vini con una carta di spessore.
diamo una occhiata al menù
ANTIPASTI

Antipasto misto di pesce
Sarde in Saor
Capesante al Brandy
Antipasto di Cozze e Vongole
Carpaccio di Salmone
Carpaccio con rucola e grana

PRIMI PIATTI

Zuppa di Pesce
Tagliolini con Capesante e Zucchine
Risotto di Pesce
Bigoli in Salsa
Pasticcio di Pesce
Spaghetti alle seppie nere
Bavette alla Busera
Spaghetti allo Scoglio

SECONDI PIATTI

Frittura Mista di Pesce
Baccalà Mantecato con Polenta
Branzino/Orata al Cartoccio
Sogliola, Coda di Rospo, Anguilla, Orata e Branzino alla Griglia
Rombo al Forno
Grigliata mista di Pesce

Taverna San Trovaso
Info

Taverna San Trovaso
Venezia
Dorsoduro 967
0415230835