Il ristorante Miravalle si trova nel centro di Jesolo ( ma di sicuro non crediamo si ammiri o miri la valle 🙂 ).
E’ condotto dal 1996 dalla famiglia Baccega che si era resa famosa gestendo per quindici anni il Tre Leoni.
Per renderci conto del tipo di cucina del locale vediamo alcuni MenĂą:
Quello di Natale 2010
Antipasti
Aperitivo di benvenuto
L’insalatina croccante con medaglioni di astice e polpa di granchio
Il tris di mantecati alla veneta ( baccalĂ , dentice, branzino )
Primi Piatti
Gli gnocchi di ricotta e radicchio al ragĂą di canocie e pomodoro fresco
La crema di patate con pesce spada e concassé di zucca padellata
..Sgroppino..
Secondi Piatti
Il filetto di tonno bardato con pancetta su letto di radiccio di treviso alla piastra e contorno di patatine cips
L’anguilla del sile in umido
Dessert
Il tronchetto di natale
Il parfais alla grappa
E quello di Pasqua 2010
Antipasti
I bocconcini di sgombro fresco all’olio d’oliva
Il baccalĂ mantecato con germogli di luppolo e polenta abbrustolita
La scaloppa di piovra ai ferri con spinacine
Il bis di cape gratinate e seppioline di mare brasate ai carciofini
Primi Piatti
Il raviolo di ricotta e dentice con asparagine e ragĂą di San Pietro
La parmigiana di melanzane ai crostacei e bocconcini di mozzarella di bufala
..Sgroppino..
Secondi Piatti
Il fagottino di carta fata con filetto di pesce spada e verdurine fiammifero
Le code di scampo all’istriana con polentina gialla e frittino di “moeca” e salvia
Dessert
La mousse allo yogurt con fiocchi di mais e coulisse di lamponi.
Vino, acqua, caffè
Ristorante Miravalle
Indirizzo   Via Piave Vecchio 10,
30016 Jesolo (VE)
E-mail   info@ristorantemiravalle.com
Telefono   0421 350.331
Fax   0421 350.329
turno di chiusura Mercoledì