All’interno della cinta muraria di Castelfranco Veneto troviamo il ristorante Teatro dei Sapori. Il locale punta su una cucina locale e sulle specialità del territorio come il Radicchio di Treviso , Il Radicchio Verdon da Corteo , i Piselli Bisi di Borso  e gli Asparagi di Bassano, ed il pesce d’acqua dolce.
Un esempio di menu è Cuoricini croccanti con salmone e radicchio di Treviso, Stellefilanti con Speck e broccoli Bassanesi, Gamberoni scottadito con rose di Castelfranco e spaghettini croccanti Medaglioni di Sorana con sfoglia di Segale  su ventaglio di mele e abbraccio di radicchio al sidro, semifreddo all’arancio su miele all’arancio e croccanti di Grappa al radicchio. Un altro esempio è Cuori di radicchio fritto , abbracci di Sorana, Tricorni di morlacco e radicchio, Pasticcio di prosciutto Euganeo e radicchio trevigiano, Zuppa reale Castellana , Risotto con Baccalà vicentino e radicchio tardivo, Persico Spigola in cartoccio alla trevigiana, e Delizia di Giorgione , tortino di Verza, e trittico dolce di Radicchio. Un ulteriore menu è Nosetto in foglia di verza con polenta di Miglio , Gnocchi di cagliata fresca e radicchio di Treviso, Petto di Faraona in pearada con broccoli di Bassano, Tortino di prugne Regina Cornaro. Un ultimo esempio: Germogli di radicchio castellano dorato, Frittelle d’erba amara , capretto in coppo alla cannella, Frittelle di caglia con pinoli e chiara d’uovo, Palle di Giorgione con burro e ricotta di malga , Tartelletta di fave, Carlissoncini a mezzaluna ripieni di carote, fiadone di farro alla bresciana, Maccaroni sottostati con piccione, fagiani alle mandorle con polenta di miglio e rape sottostate, torta di datteri.
La cantina rispecchia la filosofia del locale molti vini del territorio e molte proposte di qualità.
Il ristorante dispone di 50 coperti , una sala convegni ed una saletta riservata.

Teatro dei Sapori Ristorante e Delizie
Via Garibaldi 17
Castelfranco Veneto Treviso
Tel. 0423 722575
Fax  0423 493327

Turno di chiusura il Venerdì ed il Sabato a pranzo.